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La collection légumière

Cresson du Pas de Calais

Laitue lilloise

Poireau Leblond

Chou-fleur Martinet

Lingot du Nord

Flageolet Vert (Verdelys)

Flageolet blanc de Flandre

Carotte de Tilques

Artichaut du marais audomarois

 

Ail du Nord

 

Barbe de Capucin

En résumé

Le Centre régional de ressources génétiques a constitué depuis plusieurs années une collection d’une centaine d’espèces potagères cultivées traditionnellement dans le Nord-Pas de Calais.
L’objectif est de sauvegarder ce patrimoine et de relancer la diffusion de semences potagères régionales.

Pour aller plus loin
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  • La recette du mois
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