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Où les acheter ?
Agneau Boulonnais
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Boucherie au Boeuf Charolaise ZAC de Campigneulles-les-Petites 62170 Montreuil-sur-Mer 03.21.90.07.89 |
Et les restaurants membres de l'association "Côte d'Opale Gourmande"
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Boucherie Pierre Fermaut et Fils Centre commercial Le Méridien 125 rue de Douai 59240 Dunkerque 03.28.69.66.61 |
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Boucherie Pierre Fermaut et Fils 4 rue des Soeurs Blanches 59240 Dunkerque 03.28.58.23.70 |
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Boucherie Pierre Fermaut et Fils 4 rue des Soeurs Blanches 59240 Dunkerque 03.28.58.23.70 |
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Boucheire Marc POIRE 5 place de l'Hôtel de Ville 62500 Longuenesse 03.21.93.29.70 |
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Boucherie DUHAMEL Philippe 14 place des Victoires 62200 Boulogne-sur-Mer 03.21.31.59.57 |
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Boucherie BOVE Hubert 164 rue Antoine de Lumbres 62850 Licques 03.21.35.02.61 |
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Ferme des Thuyas M. et Mme Capenol 817 Route Nationale 59194 Râches 03.27.91.96.75 |
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Institut de Genech M. Leroy Avenue de la Libération 59242 Genech 03.20.84.27.43 |
Viande Bleue du Nord
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Boucherie Becue 68 rue Jean Jaurès 59970 Fresnes-sur-Escaut 03 27 25 91 54 |
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Druet Gilles 7 rue de l'Hermitage 59440 Saint Aubin 03 27 59 29 89 |
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Jesquy Jérôme 76 route de Bavay 59530 Villereau 03 27 27 65 77 |
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Lecocq Jean 10 rue de la planche 59920 Quiévrechain 03 27 26 24 48 |
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Taisne François 35 chaussée Brunehaut 59570 Bavay 03 27 66 36 74 |
La Rouge Flamande et ses produits laitiers
Maroilles
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CAT de la Ferme du Pont de Sains 3 lieu-dit Pont de Sains 59610 Féron 03 27 60 83 83 |
Mimolette
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Dubois Marie Christine Ferme des Templiers 59670 Oxelaere 03 28 40 50 37 |
Fromage de Bergues
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GAEC CAPELLE 24 rue de Milou 62500 Tatimghem 03 21 38 47 12 |
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SCEA LE PATIS Le Lot 62650 Bourthes 03 21 86 52 28 |
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TOP Jean Noël 3 voie Romaine 59284 Pitgam 03 28 62 14 66 |
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EARL PIERENS 203 rue de la Seyne 59285 Arneke 03 28 42 31 29 |
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GAEC du Chapitre Rue de Chapitre 59380 Bisezeele 03 28 68 92 02 |
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HENNION Gérard Le Steen'je, route de Doulieu 59270 Bailleul 03 28 49 23 58 |
Beurre fermier au lait de vaches Flamandes
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M et Mme LEMOINE 8 rue des Prés 62223 Athies 03 21 55 95 89 |
Poulain du Nord
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Boucherie DHALLUIN 169 rue de Gand 59200 Tourcoing 03 20 01 40 33 |
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Boucherie DUMEIGE 114 Boulevard de Fourmies 59100 Roubaix 03 20 75 61 22 |
Cette viande est également disponible sous forme de colis pré-découpés
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Syndicat d'élevage du cheval "Trait du Nord" Hôtel de Ville 59047 Cambrai 03 21 48 35 82 |
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Syndicat Hippique Boulonnais 7 rue Sans Culotte 62650 Campagne les Boulonnais 03 21 86 59 63 |
La région Nord-Pas de Calais est le berceau de 5 grandes races :les chevaux Trait du Nord et Boulonnais, les races bovines Rouge Flamande et Bleue du Nord, la race ovine Boulonnaise, ainsi qu'une dizaine de races avicoles.
Ces races locales ont bien failli disparaître de notre bestiaire régional !
Le Centre régional de ressources génétiques s’attelle depuis une vingtaine d’année à les sauvegarder et à travailler avec les éleveurs à leurs débouchés économiques.
